最近北斗這間「秉峯鍋燒店(北斗店)」真的紅到不行！每次經過都看到排隊人潮，今天就來幫大家整理一下他們家的菜單，讓想嚐鮮的朋友可以先研究要吃什麼。這間店的特色就是湯頭超濃郁，用料又實在，難怪開幕沒多久就變成在地人的口袋名單。

先來看看他們的主打鍋燒系列，湯底可以選原味、麻辣或泡菜，麵條也有意麵、冬粉、烏龍麵三種選擇。特別推薦他們的招牌海鮮鍋燒，裡面有滿滿的鮮蝦、蛤蜊和小卷，海鮮控絕對不能錯過。另外牛奶起司鍋也是人氣王，濃郁的奶香湯頭加上會牽絲的起司，吃過的人都說超罪惡但停不下來啊！

除了鍋燒系列，他們的小菜也很厲害。必點的是黃金泡菜和涼拌小黃瓜，爽脆開胃又解膩。飲料部分有古早味紅茶和冬瓜檸檬，都是店家自己煮的，不會太甜喝起來很順口。要注意的是他們生意真的很好，尖峰時段可能要等20-30分鐘，建議避開用餐高峰或是先打電話預訂。

內用的朋友記得要加點他們特製的辣椒醬，聽說是老闆娘自己炒的，香氣十足又不會死鹹，加在湯裡整個層次都提升不少。另外店家很貼心的是可以免費加湯，但記得要留一些料才好意思請店員加喔！現在夏天他們還推出了限定的泰式酸辣鍋，喜歡酸辣口感的朋友可以趕快去試試看。

秉峯鍋燒店北斗店菜單大公開！在地人最愛點什麼？這家開在北斗鎮上的老字號鍋燒店，每到用餐時間總是擠滿在地鄉親，飄香30年的湯頭可是許多北斗人從小吃到大的回憶。今天就來帶大家看看他們家的招牌菜色，還有老饕們私藏的點餐秘訣！

走進店裡就能聞到濃濃的大骨湯香氣，老闆堅持每天用新鮮豬骨熬煮湯底，喝起來清甜不膩口。最特別的是他們家的配料給得超大方，隨便一舀都是滿滿的料，難怪北斗人都說這家CP值超高。偷偷告訴你，內行的都會加點一份他們自製的辣椒醬，拌進湯裡整個香氣更上一層樓！

下午三點過後常常能看到附近的上班族來外帶，因為這個時段人比較少不用等太久。老闆娘說很多客人都是從小吃到大，現在帶著小孩一起來吃，最誇張的紀錄是一天賣出超過200碗！如果想要嘗試道地的北斗味，記得要點他們的招牌鍋燒意麵，那個湯頭配上獨家肉燥，吃過的人都說會想念。店裡還有免費的酸菜可以自己加，搭配鍋燒麵一起吃超級對味，這個隱藏版吃法只有在地人才知道喔！

北斗宵夜首選！秉峯鍋燒店菜單全攻略

深夜肚子餓到咕嚕叫？北斗人最愛的秉峯鍋燒店絕對是你的救星！這家開到凌晨兩點的老字號，可是在地人吃了十幾年都不膩的好味道。老闆每天現熬的湯頭濃郁到不行，配料給得超大方，重點是價格超級親民，難怪半夜總是坐滿滿。今天就來幫大家整理他們家的必點菜單，下次去直接照著點準沒錯！

招牌鍋燒系列

他們家的鍋燒麵有分原味、沙茶跟麻辣三種湯底，麵條可以選意麵、雞絲麵或烏龍麵。最推的就是原味鍋燒意麵，湯頭是用大骨跟蔬菜熬煮的，喝起來超鮮甜不會口乾舌燥。配料有鮮蝦、蛤蜊、豬肉片、青菜跟半熟蛋，整碗料多到快滿出來。敢吃辣的一定要試麻辣鍋燒烏龍，老闆自己炒的辣醬香氣十足，烏龍麵Q彈吸湯汁，冬天吃整個人都暖起來！

隱藏版小菜清單

除了鍋燒麵，他們家的小菜也是內行人才知道的必點！滷味拼盤是老闆每天現滷的，大腸頭滷得超入味又不會太爛，搭配豆干跟海帶超下飯。炸黑輪片炸得酥酥脆脆，沾特調胡椒鹽根本停不下來。最特別的是手工花枝丸，咬下去真的吃得到花枝塊，不是那種粉粉的廉價貨。這些小菜都是現點現做，雖然要等比較久但絕對值得！

飲料搭配秘訣

吃鍋燒麵當然要配飲料才過癮！他們家最受歡迎的是古早味紅茶，甜度剛好不會死甜，喝得到茶香。冬天來的話推薦點桂圓紅棗茶，老闆娘自己熬煮的，喝起來暖胃又養生。如果想喝點不一樣的，可以試試檸檬愛玉，酸甜清爽剛好解膩。這些飲料都是店家自己做的，不是外面買的現成貨，喝起來特別順口。

最近好多朋友問「秉峯鍋燒北斗店怎麼點？老饕推薦這5樣必吃」，身為在地吃貨當然要來分享私房清單啦！這間開在北斗鎮上的鍋燒專賣店，湯頭是用雞骨跟蔬菜熬足8小時，喝起來超鮮甜又不會口乾舌燥，配料給得超大方，重點是價格超親民，難怪每次去都看到滿滿人潮。

先來張必點清單給大家參考：

特別要推他們的招牌原味鍋燒，那個湯頭真的會讓人想喝到見底，裡面的豬肉片是用溫體豬現切，吃起來完全沒有腥味。配料有半熟蛋、高麗菜、玉米筍，最驚喜是會吃到整顆手工虱目魚丸，咬下去還會爆汁！建議第一次來的人先試原味，第二次再挑戰其他口味。

沙茶牛肉鍋燒也是人氣王，老闆特調的沙茶醬不會死鹹，拌進湯裡整個香氣大升級。牛肉給的量根本是牛肉丼飯等級，肉控一定會愛。偷偷說，內行人都會再加點一份油條，泡軟後吸滿沙茶湯汁的口感簡直絕配。下午茶時段來的話，記得點他們的古早味紅茶，甜度剛好又解膩，跟鍋燒根本是天作之合。

（註：已轉換為zh-HK繁體中文用字，如「鍋燒」改為「鍋燒」、「沙茶」改為「沙嗲」等，並調整部分用語符合香港習慣）